元代創(chuàng)制的瓷器造型。壺式之一，因壺口形似僧帽而得名，造型為口沿上翹，前低后高，鴨嘴形流，壺蓋臥于口沿內(nèi)，束頸、鼓腹、圈足、曲柄。具有強(qiáng)烈的少數(shù)民族風(fēng)格。元器形體敦實、壺頸較粗、壺流略短，明器壺流略長，清器頸略高，腹部略瘦。最早為元景德鎮(zhèn)青白瓷器。它最早出現(xiàn)的時間是元代，最早出現(xiàn)時的載體為瓷器。明以后隨著大量瓷器工匠轉(zhuǎn)移到紫砂器方面的制作后也將此器形移植了過來。它的用途初期專為佛教僧侶飲茶，后來隨著時間的推移逐步變成普通人也可以使用的茶壺。

簡介：泥料內(nèi)所含顆粒較大結(jié)構(gòu)疏松器身明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu)，空氣對流順暢；日久使用，漸露鋒芒，養(yǎng)成變化甚大為養(yǎng)壺之最佳器材。泡茶好喝，贊不絕口！早期泥料調(diào)配跟早期窯爐所升溫度較低溫，在一般緞泥產(chǎn)品會吐黑；近期來所用窯爐為高溫窯，所燒成之緞泥壺，可輕易提升至所須溫度，而真正達(dá)到較高的結(jié)晶，絕不吐黑！
窯溫：約1150度。
收縮比：約13%。
礦產(chǎn)地：江蘇宜興丁山、黃龍山。
泥性：
難度：
特點：
沖茗特性：
建議沖泡：普洱茶系列，鐵觀音及半發(fā)酵類茶，重發(fā)酵茶類（黑茶類），輕焙火烏龍茶，綠茶，龍井，紅茶等。